2013年6月30日日曜日

siroca ホームベーカリーSHB-612での「メニュー2」パン製造レシピ、製造中の動画☆

今回はホームベーカリーでの「メニュー2」のパン製造過程を出来るだけ詳しく書いておく事にします(^^ゞ

まず初めに釜に材料を入れる時に注意なのは順番通りに入れていかなければいけない事です。

一番初めに水を270ml入れなければいけません。



次に小麦粉ですね、これは強力粉430gです。



いきなり傾けるとどっさりと入るので、周囲にこぼさないよう慎重にやりましょう(^^ゞ

ちなみに管理人はよくこぼしまくってる人です(´∇`;)ゞ

次はバター23gですね。量りでしっかりと重さを見ながらもちろんやりますよ☆




次はお砂糖27g、付属の大さじ3杯分入れます。



次はお塩7g、これは付属の小さじ1杯強入れます。



次は次は、スキムミルク13g、付属の大さじ1杯と小さじ2杯入れます。



そして最後にドライイースト6gを、付属の小さじ2杯分入れるのですが、

この時釜の中に入れた材料の小麦粉の中央にくぼみを作り、

他の材料と混ざらないようにしてあげるのですね。

このような感じです。



それから投入してあげます。





これで準備は完了です☆

釜をセットして「メニュー2」を選択、サイズは2斤、焼き色はふつうにしてます(^^ゞ



では実際にスタートした後、どのように動作するのかご覧あれ~☆



最初の動画中に途中で雑音が入りますが、バッテリーが少なかったので、電源に繋いでいる時の音ですのでベーカリー自体の動作音ではありません( ̄ー ̄;)ゞ

製造中の動作音はいたって静かな方ですね。

そして途中でブザーがピーピーピーと鳴るので、その時に何かトッピングを入れてあげるための音ですので、まぁお好きなものを入れてあげましょう☆

わたくしの場合はドライフルーツを入れてあげてます♪



このような感じで巻きついて絡め取ってくれますよ☆


その後、しばらくベーカリーの動きが止まります。

発酵のお時間ですね。

そしてしばらくたって動作し始めた時の動画がこちら。



かなり膨らんでいるのがわかりますよね?

あとはじっくりと焼き上がっていくのです。

これら焼き上がるまでの工程は2時間55分です(^◇^)

あとは取り出して美味しく頂きましょう☆(^O^)



毎日パン職人になった気分に浸れますよ~☆

一家に一台是非どうぞ~♪

2013年6月25日火曜日

エプソンプリンターEP-705A 届きました、レビューです☆

前回はエプソンプリンターEP-802Aがお釈迦になったご報告をしましたが・・^_^;

今回は新たに注文したプリンター、エプソンのEP-705Aが届きましたので、レビューしたいと思います☆

EP-802Aとの違いはまず無線LANがないため、直接パソコンとUSBケーブルで繋がないといけない点、用紙は上の方から差し込み下の排出口から出てくる点、それくらいでしょうかね?

それ以外はあまり大して機能的に使いこなしていなかったので、わかる違いといえばそれくらいになります(^^ゞ



若干厚みが増したかな?という事と、動作音もEP-802Aと違いおとなしいと感じました。

これなら夜間でも騒音については多少はストレスにならなくて済むかも♪



インクカートリッジ挿入位置は結構真ん中あたりに蓋付きで存在しておりました。




インクもEP-802Aと全く同じ物が使えるのでとても助かります☆

あとIC51シリーズも使えるとありましたね。



画面も見やすく、タッチ性能もEP-802Aよりもいいんじゃないかと思えるくらい操作性は良かったですよ!

今度こそ長く上手くお付き合いしたいですね~(^◇^)

2013年6月22日土曜日

エプソンEP-802Aのインクの目詰まりクリーニング、分解修理に挑戦!その結果・・。

今回は普段使用しているプリンターがインクの目詰まりを引き起こしてしまい、どうにかならないかとネットで調べてみました。

すると、インク目詰まりを解消する・・かもしれないアイテムの存在を知る事になり、仕方がないので、いちかばちか試してみようと思い購入しました。

で、肝心のプリンターですが、エプソンEP-802Aという機種です。



さてまずは購入したクリーニング液の説明書通りにやってみることに(^^ゞ



目詰まりしていたインクは「ライトシアン」のひとつのみです。

クリーニング液がどれぐらいの量必要になるか不明だったため、とりあえず最初は2ml注射器で吸い取りました。




そして、インクカートリッジをとりあえず全部取り出して、インク導入用ニードル(突起)に注射器のチューブを差し込み、ゆっくりと押し出しました。

すると、ゆっくりながらも中へと入っていたみたいです。

しかしあとでわかったのですが、実際にプリンターの内部に入っていっていたのではなく、その突起部周辺に漏れだしていただけでした(>_<)

何度か押したり引いたりしてみたものの、若干説明書通りに中身が吸い出せたかな?と思えるくらいで、そこまでクリーニングに効果がある様には思えなかったのです(^_^;)

そこで改めて別の目詰まりしていないインクの方を試してみることにしたのですね。

するとどうでしょう!

説明書通りに実行すると、確かに中身のインクが吸い出せ、また押し戻す動作が繰り返しできましたので、これならクリーニング効果は出るだろうな、と思ったのです。

つまり、目詰まりしていない部分は実に簡単にクリーニング効果が出るのでしょう・・・あくまでもそれはインクカートリッジ挿入部先端付近にインクが固着していた場合なのです。

私の場合は、押せど引けど肝心の「ライトシアン」の目詰まりは解消せず作業が進みません。

ということは目詰まりはかなり奥の方で起こっていると推測されました。

そこでどうやらヘッド部の方に問題があるという判断になったわけです。

しかしながらヘッド部まではクリーニング液がどんなにやっても届きません・・。

押しても注射器のチューブが圧力に耐え切れず、周囲に吹き出してしまいます。

こんな状態が2,3回続きました。

そこで、最終手段に出ることにしました(^_^;)

分解してみようと!

これはネットの情報を参考にネジを一本一本取り外していき、こうなりましたσ( ̄∇ ̄;)



あーあ・・(´∇`;)ゞ

途中でピンがあったんですが、それも見事に破損する始末で。





これはもうしょうがないですね。。(+o+)




そしてこれがヘッド部です。

インクのチューブとの接合部を外した状態ですが、外す時はヘッド部を完全に外した状態でやらないとインクが噴出してきますので、あらかじめ容器か何かを用意しておきましょう。

接続部はこうなっております。



小さな6個の穴が密集して見えますが、ここから各種インクがヘッド内に流れていっているという事が判明☆

ここで、インクカートリッジを全部外した状態で、クリーニング液を注射器で突起部から注入していくと、全てのインクがここから出てくるのを確認できました!

ということは?ですね、

ここはスムーズにインクが流れていっている事になります。

ならばです。

問題なのはヘッド部そのものが目詰まりを起こしているという事になりますね。

これがヘッド部のインクが出てくるところ。



少しわかりにくいですが、縦に6本、インクが出る小さな穴が一列に並んでいるのですよ、これ。

そのうちのライトシアンがここから出てきていないのですね。他のインクは出てくるのを確認できましたので(´・ω・`)

ここでキッチンペーパーにクリーニング液を付けて、ヘッド部に当てておきましたが、改善の兆候が見られず、最終的には断念するしかありませんでした(>_<)

そしていよいよ再組付けし終わって、いざ電源を入れてみると何度も問題が発生しまして(^_^;)

そのたびに分解、チェック、組み立て、分解、チェックでほとほと疲れ果て、作業は翌日に持ち越しです。

そして、なんとか上手く動作する様はなっていきましたが、肝心のスタンバイ状態までプリンタが作動せず、挙げ句の果てにはインクカートリッジが認識できない・・?

そこで、何が問題なのかわからないためとりあえず接触部分の手入れをしてみました。





これを綺麗にティッシュで拭いてあげても、認識しないのです(^_^;)

でも実際には認識しているという事が分かったのですが、

なぜか全部をセットして上ブタを閉じると、認識できないと表示が出てきてしまうのです。

これでもう完全にお手上げ状態です(^_^;)

なすすべがありません。

一体全体何に触れたのがまずかったのか、間違ったことをやったのかですよね・・??

こうして修理は失敗に終わり、EP-802Aは廃棄処分・・

次は新品のまたもエプソンシリーズのEP-705Aを注文することになりました(^_^;)

インクも同じIC50系が使えますので

まぁ1万円そこそこで買えたので、良しとしましょう☆

EP-802Aは15,500円程しましたので、

これはメーカーに依頼修理する費用よりも新品を購入した方が明らかに安いんですよね。

レビューはまた次回にでも☆



インクも互換インクを利用する事になります。

今までも互換インクを利用していたのですが、

アマゾンが一番安いですね☆


さてさて、今回の体験で分かった事を書きますね。

もしインクの目詰まりが起こったら、ブラック以外のインクが使えなくなっても、そのままスキャン機能やモノクロ印刷ができるなら、そのままの状態で利用するのはありだと思いました。

そして定期的にノズルのクリーニングをするならば、プリンターの機能で自動でやるのはインクの減りが早いので、クリーニングキットで、上記の通りの手順で一個ずつやればOKだと思います。

そうすれば結果的に使用するインクの量も少量で済みます。

今回の私の場合は、クリーニングは手遅れ状態で、時すでに遅しだったというわけで、これを防ぐには毎日にでも電源を入れ一度は使用するよう心掛けるべきだったのかもと思いました。

もし同じエプソンEP-802Aをお持ちの方でインクの目詰まりになった時の参考になればと思います。

2013年6月13日木曜日

siroca ホームベーカリーSHB-612「メニュー2」の「早焼きパン」に再チャレンジ☆

さて今回もホームベーカリーネタになりますが、今回は以前チャレンジしたメニュー2の「早焼きパン」に再び挑戦する事にしました。

なんといっても、このレシピで作ったパンが一番のお気に入りなのです☆

今回の材料は水、強力粉、バター、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイーストの7つです。

ただ前回と同様、強力粉はパン専用ですが、水の分量は減らさずレシピ通りの水の量を使用しました(^^)

そしてできあがったのがこちらです☆





これはどこから見ても、パン屋で良く見る食パンそのもの~♪

・・とは思いますけど(笑)

どうでしょう?この焼け具合☆

ちなみに焼き色は普通ですよ(^^)

これで2斤サイズですからね?

実に美味しそうでしょう!

これにジャムを塗り頂きました♪

一枚一枚切っても4人分しかなりませんが、それでもその美味しさに家族は大満足です☆

しかもこの日はもう一個作りました(笑)




どれだけパン好きな奴か分かってしまいますが(^^ゞ

このホームベーカリーのおかげで、町のパン屋さんはお得意さんを一人減らしてしまいました(笑)

2013年6月12日水曜日

siroca ホームベーカリーSHB-612「メニュー4」の「スウィートパン」にチャレンジ☆

さて前回に引き続き、今度は取扱説明書に載ってあるレシピメニュー4の「スィートパン」を作りましょう♪

今回使用する材料は、水、強力粉、薄力粉、卵、バター、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイーストの9つもあります(^^)

時間にして4時間42分・・。

それは完成しました!




さすがに今回は1.5斤の大きさにしかなりませんでした・・が、

中身が問題なのです!

早速口に入れてみると、なんともこれがまたまろやかな甘さでしかもコクのあるお味ではないですかっ☆

これは砂糖の量を大目に入れた事と卵が入っているためです(^^)

卵は少々値の張る赤い色の卵を使用♪

これは確かにホテル食パンなみの美味しさでした☆☆

でも、毎回同じ物を食べようとは思いませんでしたね・・(^_^;)

味が濃くて飲み物が欲しくなります。

個人的に気に入っているのはあっさりとした味のメニュー2の「早焼きパン」ですね♪

これをまた次回作ってみたいと思います(^^)

2013年6月10日月曜日

siroca ホームベーカリーSHB-612「メニュー3」の「ソフトパン」にチャレンジ☆

前回はレシピメニュー2の「早焼きパン」を作ってみたのですが、母親曰く「このパンはキメが荒いね」とのことでした・・(^_^;)

仕方ない、今度はメニュー3の「ソフトパン」で行こう♪

それではと、また新たに材料を買い揃えるために、あまり行かないショップに足を運び、

取扱説明書に乗っているレシピ通りの品々を取り揃えてみました。

パン専用強力粉、ドライイースト、スキムミルクです。



使用するのは・・

水、強力粉、砂糖、塩、バター、ドライイースト、スキムミルクの7つだけです。

これは完成まで5時間かかりましたが、できあがりは相当良かったです☆(^^ゞ

でもこのメニュー3の「ソフトパン」に関しては、サイズは1.5斤までしかできないと取扱説明書には書いてあったので、パン好きな私としては、少々物足りないかも・・と思っていました。

ところが、完成間際に小窓から除いてみるとパンパンに膨らんでいたのにはびっくりしました!

これはもう2斤以上のサイズです(^◇^)

そしてお味の方はなんとも、美味でした☆

母親曰く、「今度のパンはキメが細かいね☆」とのこと♪

それはそうでしょう☆

使っている粉が最上級なものなので、美味しくないわけがありません(笑)

そこで取扱説明書を見直していると、パン専用の強力粉を使う時は水をやや少なめに入れてくださいとのことでした。

しかし、出来上がり方からすると、水の分量はそのまま、他の材料の分量もそのままでも特には問題ないと、今回思いました。

ただ出来栄えが若干上部の小窓に当る部分が蒸気で蒸れているので水分を含んでしまい、
少しふやけていましたが、食べる分にはまったく問題なく頂けましたよ☆

2斤サイズで出来上がるので、次回も分量は同じで作ろうかと思います(^^)

さて今度はメニュー4の「スウィートパン」にチャレンジしてみます♪

2013年6月9日日曜日

siroca(シロカ)ホームベーカリー SHB-612を購入しました☆

さて今回紹介するのは、以前から気になっていたホームベーカリーを購入しましたので、早速レビューをしたいと思います。

その名もsirocaシロカ) HOME BAKERY SHB-612です(^^)



そして届いた現物がこちらです☆



これと特典としてお米1合分とパスタの粉が付いてきました☆




ベーカリー自体の大きさもそこそこのものですが、

説明書にまずは目を通し、操作性の確認をしましたね。

それでなんとか実際に食パンを作ってみることに(^^ゞ

一番早い機能でメニュー2の「早焼きパン」というやり方で作ってみました☆

早焼きとは言っても、約3時間もかかるのですね。

他の普通の焼き方では4時間半もかかるのです(^_^;)

ですが、お味の方はなかなかのものでした♪

作っている最中も中身が見えちゃうのもこのsirocaならではの機能です。

お子様と一緒に楽しみながら見れると思います☆

あと作動音もそんなに気になる程のものではなかったですよ(^^)

今回使った材料は強力粉、水、砂糖、塩、バター、ドライイーストの6つだけです。

実に簡単にそろえられるものばかり☆

そして3時間後に出来上がった大きさが最大の2斤もの食パンです☆



本当になかなかのボリュームでして、これはさすがにいっきに一人で食べるのは無理と感じたのでアツアツの状態でちぎって親に分け与えた残りを、手でちぎりながら食べました♪




これはですねぇ、美味しいの一言ですよ!

出来たてほやほやのパンがこんなにも美味しいなんて、生きてて良かった~♪(笑)

こんなに簡単にレシピ通りにできちゃうもんなんですね☆

今回の買い物も大正解でした☆

もちろん今回も他のメーカーの物と比較検討していき、機能と価格で厳選してたどり着いた物がこちらのベーカリーだったのです(^^)

19種類ものメニューが搭載されており、今後も色々と試しながらまたレビューしてみたいと思います。

購入検討されている方はどうぞお楽しみに☆